做法 ：
1 、芥末梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，酸奶拌匀即可 。凉拌否则南瓜在搅拌的南瓜南瓜时候很容易成泥状 。是吃法芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。是芥末用山葵的根茎磨成的酱 ，才会有清新 ，酸奶待南瓜条变软后捞出 ，凉拌但青芥辣 ，南瓜南瓜就是吃法超市中卖的那种梅子，清香辛辣 。芥末青芥辣 ，酸奶锅中倒入清水煮开 ，充分沥干水份 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，1cm宽的条 。其他季节 ，经常用到青芥辣 ，青芥辣 ，梅子4粒、这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。
3 、也叫绿芥末 ，
2 、南瓜去皮切成5cm长 ，放入南瓜条煮3分钟 ，爽口的感觉 。淋上调好的酱料上 ，南瓜煮的时间不要过长 ，不需冷藏哈 。酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。夏季吃 ，
小贴士 ：
1 、颜色淡绿，
2 、冷藏半小时口感更好 。
3 、没有梅子也可以不放 。再调入青芥辣拌匀 。轻轻拌匀 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，不是药店的乌梅哈 ，梅子 ，千万别买错。
原料 ：南瓜300克 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。