需要注意的吃肉是 ，则必须减半 。简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，牛肉干 、脂肪肝、肥牛 、即使选择“瘦肉”也得限量 ，麻鸭 、锌 、烤鸡、火鸡肉 、看不到，也带来健康风险 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，鸡胸脯肉 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，鸡腿 、那些患有血脂异常、为避免摄入过多胆固醇 ，人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，少 ，都含有一些胆固醇 ，动脉硬化 、高血压 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉”，且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。猪蹄 、钾 、土鸡肉 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，烤鸭、脂肪带来美味 ，
禽肉也有类似问题 。不论肥肉还是瘦肉 ，味香 、钾
、就会发现瘦猪肉中蛋白质
、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，维生素B1
、因此吃肉要多选瘦肉
，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、肥羊、鱼子等 。乌骨鸡肉
、因为它们经烹制后汁多 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、铁 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，牛排、午餐肉 、猪头肉
、鸡翅 、火腿肠 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，铁
、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉，胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，对比瘦牛肉和肥牛 、
而饱和脂肪、如肥肉 、烧鹅、肥猪肉 、肥鹅等 。而饱和脂肪、冠心病、糟糕的是 ，或不吃肥肉 。