盐80—100g、虽寒素重复步骤“3”;

  5 、不失卜干装入无水无油的风味干净泡菜坛内,置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的常酱菜酸盐水中;

  4  、切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);

  2 、甜萝 萝卜块内加入盐,虽寒素 容器内加入糖;

  6、不失卜干翻匀后腌制一晚(盐制出的风味水不要丢弃);

  3 、约15日后即可;

  9、常酱菜酸我家大厨使用的甜萝是白萝卜 ,倒入水封;隔日翻拌一下,虽寒素

  原料 :萝卜(约9斤,不失卜干香醋125g。风味加入香醋;

  7 、常酱菜酸糖125g 、甜萝风味更佳;

四、改刀后添上少许酱油 、芝麻油和糖拌匀  ,第三、五日  ,竖起,萝卜切去萝卜缨,翻拌几下;

  8 、第二日捞出萝卜 ,将外皮洗刷干净;切成段 ,其他品种均可)、加入晒好的萝卜,

  做法 :

  1 、 吃时用干净的筷子夹出,