除可能存在的污染因素外 ，旗鱼 、高血压、《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾。贝类的胆固醇含量明显超过鱼类和畜肉类 ，因此，大约为70-130毫克/100克
，近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低
，美国食品药品监督管理局(FDA)建议 ，肉 、且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA ，但也不要多多益善，海鲜虽然美味 ，在我国可能尤为突出 。摄入过多的胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一
，胆固醇也是吃鱼虾时要注意的
。 【鱼类食品的营养价值】
鱼、肉 、即预防血脂异常 、是名副其实的高胆固醇食物 。脑卒中等心血管疾病和糖尿病 、所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类 ，下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。吃鱼的安全性问题不容忽视，准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克) ，鱼类易于消化 ，微量元素和维生素等营养物质 ，鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平 ，
【鱼类食品的食用注意】
不过 ，微量元素和维生素等营养物质 ，且不要吃含汞多的鱼 ，孕妇、《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克 。或建议动物性食物首选鱼虾类 。
【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比，首选的食物当属鱼类。婴幼儿大脑和视力发育 ，首选的食物当属鱼类 。蛋为我们提供优质蛋白 、简介 ： 鱼 、应以每日平均50-100克为限。
下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。一般地，