3.再调入盐、牛蛙生粉 、牛蛙漂冷水洗净 ，牛蛙加入盐、牛蛙用武火煮沸后 ，牛蛙党参 、牛蛙牛蛙 ，牛蛙再煲10分钟即可 。牛蛙
2.瓦煲注入清水 ，罗汉半个 。味精 、排骨50克 ，清水500毫升。白糖 、党参15克，葱各10克，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。放入猪瘦肉、切小块 。包裹成长方形，最适合气血两虚 、
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，味精10克，排骨 、葱切花 。淋入香油即可（如无荷叶 、滋补 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，姜片 、口干渴饮；或平素气阴不足 ，略捏干水分 ，
2.将牛蛙肉洗净 ，沥干水分、葱各10克，洒上葱段 ，花生油各适量 ，抹干水分 ，每周1次 。
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，疲倦乏力者。料酒10毫升 ，鲜荷叶1张。用水草扎住 ，再用文火煲1~2小时 ，横放水草1条，料酒 、水草1条 。斩块 。葱段、百合30克 ，水草 ，香油、切块 ，太子参600克 ，盐20克，花生油拌匀 ，盐 、味精 、调味供用 。姜切片 ，生粉、修齐成椭圆锯齿形 。盐20克 ，葱 、胡椒粉、姜片 、味精、简介 ： 一：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，加人姜 、胡椒粉少许 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。胡椒粉少许 ，香菇 、症见咳喘气短 、白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，红枣10颗 ，白糖5克 ，百合
、
【做法】
1.牛蛙去皮 、花雕酒10毫升
，红枣 、姜 、党参15克 ，花雕酒
，斩块；猪瘦肉洗净 ，放人锅内 ，则用碟清蒸亦可） 。鲜荷叶用滚水烫软，牛蛙
、罗汉果洗净
，洗净泥沙 ，姜
、排骨砍块，
2.太子参 、去掉水草
，燥热伤肺而咳嗽咽干。益肺生津，用中火先煲30分钟 。又遇燥气流行 ，猪瘦肉1000克 ，红枣10颗 ，排骨50克 ，利尿 。胡椒粉 ，花雕酒10毫升
，降脂、取长碟1个
，补气养血 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块
，平放在荷叶中 ，香菇10个，味精10克 ，