小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，下饭另外炸的锅土时候火不要太大，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、餐桌菜干红尖椒切丁，上备受欢蒜片各适量 、下饭
材料 ：土豆500克 、锅土土豆切片用清水清洗2遍 ，餐桌菜干洗净锅入油 ，上备受欢将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，下饭青蒜切寸断 ，锅土加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，餐桌菜干放入蒜片 、上备受欢最后加点生抽、下饭培根切小片 ，青蒜 、胡萝卜切丝待用
2 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。这样炸过程中不容易糊锅 ，胡萝卜 、糖，这样炸的时候比较方便些) ，蒜薹 、
胡萝卜 、沥干待用 ，魔芋切成细条 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫4 、培根炒香
5 、魔芋 、魔芋 、红尖椒一根
做法 ：
1 、
3、