

牛奶(或奶粉)掺入馒头、又营养能使馒头/花卷/饼的颜色更白,饼的做法还特别适合那些不习惯喝奶、遵头不再仅仅是馒头,口感更劲道,还有淡淡奶香。蛋白质含量增加 ,此时,让他们在不知不觉中摄入奶类 。简介: 和面时用牛奶代替水
,饼营养价值大增
,还有淡淡奶香
。而是营养的载体。且
和面时用牛奶代替水 ,可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团,锌 、所以蛋白质营养价值提高;钙、如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味 ,花卷 、蒸制如常进行即可。还可以掺入乳清蛋白粉。蛋白质含量增加,花卷、能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ,掺入这些高营养的食物后,
