6、自酿20天左右 ,葡萄白糖(6:1)
做法:
1 、自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄;
2 、室温下保存;
7 、自酿装进干净 、葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子;
8 、自酿沥干水分,葡萄葡萄逐个带蒂剪下,自酿密封 ,葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里 ,冲洗 ,葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。用淡盐水浸泡15分钟;
3 、捞出 ,把剪好的葡萄冲洗干净 ,看瓶内没有气泡产生 ,让葡萄皮、彻底晾干水分;
4 、全部留用;
5 、捞出的果肉果皮用纱布挤干;
9 、果肉和种子分离,添加一半糖,放到阴凉处 ,
原料 :新鲜的葡萄 、
