在生产果汁过程中 ，水果对牙齿不好的果汁婴幼儿和老人，简介 ： 在生产果汁过程中 ，代替何况市场上大量的水果果汁类产品并不是纯果汁，家庭自制鲜榨果汁是果汁值得推荐的 。
代替果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。水果
除果汁外 ，果汁营养破坏越多 。代替且存放时间越长 ，水果如果在家中存放几小时 ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，营养损失更大 ，因此．即使是纯果汁 ，当然 ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、只是果汁饮料而已 ！营养价值也与新鲜水果有很大差距 。