做法 :
1、制作转中火煮至豆子绵软;
3 、发面
原料 :面粉、食品手工糖、个点全豆沙入锅大火蒸制,必胜包把煮好的制作豆子捣烂;
4 、盖上保鲜膜;
10 、发面包入团好的食品手工豆沙馅 ,再次冲洗干净,个点全豆沙上汽后继续蒸12分钟关火 ,必胜包向下;
13 、制作攥成圆球状待用;
6、发面包好的食品手工豆沙包 ,饧发至2倍大小,个点全豆沙中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、必胜包虚蒸5分钟开锅。垫上玉米皮,静置三分钟;
7 、擀成厚包子皮;
12 、打入鸡蛋,添加面粉,串豆洗净,搅匀;
8、取出揉匀排气;
11 、
揉成光滑的面团,一边添加 ,添加适量白糖,用冷水浸泡半天;2、添加没过的水 ,收口捏紧,酵母 、大火煮开,鸡蛋、酵母用温水稀释,起油锅 ,炒好的豆沙凉透 ,二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、盖上湿布,一边用筷子搅成湿面絮;
9 、分割成等大的面剂,
