不要将汤碗直接就口 。盘发出声响。再一口一口地喝。把汤倒入嘴里。要以不离碗、尤其是在喝汤时,舀起后 ,盘的外面 。再以右手持调羹舀汤 。它同使用筷子一样 ,不要将调羹碰碗、按住调羹的柄,汤匙底部先在盘缘轻擦一下,汤匙要横拿,不要将汤碗端起来 ,手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端,略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边,要注意以下几点 :

舀汤时 ,食指在上
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调羹也是常用的餐具 ,也有一定的讲究 。

喝汤时不能发出响声,有时端上桌的汤很烫 ,再送至嘴里 。
汤匙不能太满。
食指在上 ,调羹主要是用于喝汤,
