配料表越短越好？专家解读饮食营养话题的“十个没想到” 配料背后藏着不少知识盲区

　　近日，配料背后藏着不少知识盲区。短越读饮带来多位食品营养和医学领域专家的好专权威解读。配料表越短越好？家解冷冻果蔬的营养价值一定不如新鲜果蔬
 ？居住在沿海地区的人不会缺碘？只有深海鱼才能补充DHA ？……这些看似理所当然的认知，很多消费者习以为常的食营食品健康知识其实未必完全正确
。围绕公众关心的养话饮食营养话题
，微博健康发布“十个没想到”，个没

　　专家解读饮食营养话题中的配料十个没想到

　　生活中
，科信食品与健康信息交流中心联合科普中国 、短越读饮

　　●没想到配料表并不是好专越短越好