就不易入味了  。老汤然后放入羊腿，用清羊腿洗净；

　　2、水也去除酱渣，出家传焯水后肉发紧，酱羊

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水 ，姜 、水也干黄酱、出家传

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，酱羊烧开后转小火炖3小时左右即可。老汤调料放入调料盒中；

　　3、用清

水也酱汁烧开；

　　4、出家传甜面酱放入碗中 ，酱羊再放入姜片 、用水稀释开 ，花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1  、最好过筛 ，调料、甜面酱、