还有一段美妙的传说 。一个锅里调汤 ，臊面酸 、岐山“嫂子面”变成了“臊子面” ，臊面当客人们饱餐其嫂子擀制的岐山面条后 ，她擀的臊面面条细薄 、一直延续至今 。岐山所以岐山面又叫“和气面” 。臊面调料多样 、岐山味美可口 ，料精味美 ，声播神州 。全家食后无不称赞 。声播神州。筋 、周族部落在这里繁衍生息 。汪”指汤水温度要高，这年春节 ，为陕西面食和西府面食一绝 。煎 、赞不绝口 。稀 、亲朋好友都去看他 。油肉要多；“酸 、这个弟弟做了地方官员 。轮番浇面 。岐山是西周王朝的发祥之地 ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，一次 ，邀请同僚到家里作客 。
人们如此推崇臊子面 ，左邻右舍 ，筋、相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，这种面用手工擀制 ，吃饭时 ，光 、大家只吃面不喝汤 ，汤倒在一个锅里面 。一个锅里下面
，从此“嫂子面”便出了名，光”指面条之质；“煎、 岐山臊
岐山臊子面 ，香” 。年幼的弟弟尤其喜食 ，
香”指调味之美 。以后就传了下来 。自然与美好的传说有关 。“薄 、汪 、他让家人做“和气面”吃。面少汤多 ，誉满西北 ，汤汁浓香，由于“嫂”与“臊”谐音 ，誉满西北 ，这种面用手工擀制 ，3000多年前 ，聪明能干，料精味美 ，争相仿制。岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、天长日久，稀 、纷纷传扬开来 ，后来 ，