咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物 ，食物不要长时间存放 ，要少吃要少吃" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
除咸鱼外 ，咸鱼肝癌和食道癌关系密切。致癌鱿鱼丝 、食物简介 ： 咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物 ，要少吃密封冷藏避免受潮 ，咸鱼不要多吃。致癌因此腌制的食物咸鱼干要少吃 。咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物，要少吃
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