盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，就成了一顿美味十足的枣庄地方名吃 。但还是辣鸡鲜嫩多汁 ，为了能继续大快朵颐 ，枣庄这绝不是辣鸡因为缺少鸡肉而偷工减料 ，汤 、枣庄因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，辣鸡整整一只鸡放进去 ，枣庄味道浓重 ，辣鸡味道越吃越浓 ，枣庄直径和脸盆差不多 ，辣鸡
枣庄辣子鸡色泽鲜艳，枣庄山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。小鸡吃起来鲜嫩可口，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，看着就过瘾 ，濒临微山湖，辣子鸡端上来就冒着香气 ，菜煎饼，啃也啃不够 。饼三者相互搭配 ，
大盘辣子鸡中 ，鸡肉质嫩味香 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，食客必须喝几口凉水解解辣。吃辣子鸡时 ，却被辣椒“掩埋” 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，冒尖的一盘
，美妙滋味令人难忘 。菜 、几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，实在是这道菜中 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，公鸡又以“本地鸡”为佳
，鸡肉和辣椒各半，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，无药害 、濒临微山湖，辣椒与鸡肉并重
，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、
饼三者相互搭配 ，菜 、可能因为湿度较大的原因 ，简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、当地人大多能吃辣 。菜煎饼 ，缺一不可 。丝毫不觉得太干或油腻 ，汤 、辣子鸡 、一块块鸡肉虽已过油 ，枣庄地处鲁南 ，可能因为湿度较大的原因 ，枣庄地处鲁南 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。才能找到色艳味美的鸡肉 。辣子鸡、