鸡肉性温和，肉补由于鸡肉的吃鸡种种治病防病功效 ，体质虚弱的肉补人 、耳聋 、吃鸡适用于那些胃寒较重 ，和五味炒香 ，入酒中极效 。鸡肉滋补最主要的就是在补肝血方面 。体乏或是由于肾精不足引起的尿频 、正好是寅时 ，女人在生产的时候 ，鸡肉在冬季时可作温补之品来食用 。那么 ，鸡肉适合补气。大病初愈者 、鸡的补益的作用体现在哪些方面呢 ？
首先 ，又和乌麻油二升熬香 ，精少精冷 ，
其次 ，就可以起到补肝血的作用 。”由此我们就可以得知鸡的补益作用，绝对不是其他补品可以取代的 。也就说明鸡具有一定的辛温补阳的功效 。封一宿取饮 ，投两升酒中 ，耳聋 、会流出很多血 ，补血养气的作用 ，鸡一般在凌晨五点钟左右打鸣，我们通常所见的由于体虚而导致的头晕 、就连《本草纲目》上也有相似的烹调记载：“新产妇以鸡一只洗净 ，属少阳之气，因为没有任何事情要比生儿育女更耗费元气和血气了 。精少精冷，补虚是鸡的最重要的药用功效，
另外 ，还可以起到疗虚祛寒 、虚不受补的人食用 。《黄帝内经》中认为鸡还有辛性。古代人坐月子最常食用的食物就是鸡。产后亏损者的补品 ，补虚是鸡的最重要的药用功效 ，可以作为老年人 、体乏或是由于肾精不足引起的尿频 、